Мельница Иласте была построена в 1891 году. Помол муки и пеклеванки продолжался до середины 1970-х, и последний мельник Иласте Сандер работал на мельнице еще в начале 1980-х. На расстоянии пары сотен метров от мельницы находится родной хутор легендарного эстонского писателя Ааду Хинда.