• Основная цель создания заповедника Луйтемаа заключается в защите прибрежного и природного ландшафта Юго-Западной Эстонии. Заказник был создан в 2000 году. Его площадь составляет 11 301,3 гектар.
• Дюны Раннаметса представляют собой бывшую береговую зону Литоринового моря возрастом в 5000 лет. Здесь расположены самые высокие дюны в Эстонии: Тыотуземяги (29 м) и Торнимяги, или Сыямяги (34 м). Дюны Раннаметса были выбраны в качестве природного символа Пярнумаа.
• Особого внимания заслуживает болото Толкузе, образовавшееся 8000 лет назад. Толщина торфяного слоя составляет 5 метров, причем ежегодный прирост торфяного слоя составляет рекордные для Эстонии 1,6–1,9 мм.
• Ценными биоценозами заповедника являются береговые луга. На данный момент ухожено более 600 гектар береговых лугов. Во время перелетов на береговых лугах Луйтемаа останавливается около 15 000 белощёких казарок и 3000 белолобых гусей и гуменников.
• Заказник является одним из крупнейших в Эстонии мест произрастания черепитчатого шпажника. Также здесь находится единственное известное место произрастания оживающего лунника вне глинта Северной Эстонии.
• Из охраняемых видов стоит упомянуть глухаря, черного аиста, филина, мохноногого сыча, зимородка, камышовую жабу и обыкновенную ящерицу.
• Заповедник Луйтемаа имеет международное признание. Заказник является водно-болотным, или Рамсарским угодьем международного значения, входит в общеевропейскую сеть природных и орнитологических зон Natura 2000, а большое количество останавливающихся тут во время миграции птиц делает его одной из орнитологических природоохранных зон (IBA) международного значения.  
• Управляет заповедником Луйтемаа Департамент окружающей среды.

Береговой луг в Выйсте. Фото: Мерике Палгинымм